ミートボールの煮込み♪半熟玉子添え♪

horseland
horseland @cook_40043909

ミートボールをトマトソースで煮込んで半熟玉子を崩しながら頂きます!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2-3人分
  1. ⭐︎ミートボール材料
  2. 豚ひき肉 180g
  3. 玉ねぎ(微塵切り) 1/4個
  4. パン粉 大匙1.5
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 2分の1個
  7. ケチャップ 小匙1.5
  8. ⭐︎煮込みソース材料
  9. トマトジュース 1/2カップ
  10. トマトケチャップ 大匙3
  11. 赤ワイン 大匙3
  12. 1カップ
  13. 塩胡椒 適宜
  14. コンソメキューブ 1個
  15. ローリエ 1枚
  16. セリ茎 数本
  17. ⭐︎仕上げ用トッピング
  18. 溶けるチーズ、パセリ 適宜
  19. 玉子 1人1個

作り方

  1. 1

    材料です。ボールにミートボールの材料を入れて良く捏ねる。

  2. 2

    ミートボールは16個できました。フライパンにサラダ油(分量外)をしき、ミートボールを焼いて行く。叩いた大蒜も入れる。

  3. 3

    ミートボールの表面がコンガリ焼けたら余分な油を拭き取る。続けてソースの材料を入れて15分煮込む。

  4. 4

    味を見て塩、胡椒お好みでバター(分量外)で味を整える。出来上がったら好みのグラタン皿に入れ→玉子を落とす→溶けるチーズ、

  5. 5

    オーブントースター200°で10分焼く

  6. 6

    出来上がりました。トーストなどで玉子を崩しながらお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

⭐︎此方のレシピにはバターライスやバケットが良く合います♪大人も食べたいミートボールパスタレシピID18524488のアレンジ編です。ご参考になさって下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
もっと読む

似たレシピ