豚肉の炊飯器トマト煮込み

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

【1人分栄養量】
エネルギー:392kcal
たんぱく質:23.2g
脂質:23.5g
食塩相当量:2.9g

豚肉の炊飯器トマト煮込み

【1人分栄養量】
エネルギー:392kcal
たんぱく質:23.2g
脂質:23.5g
食塩相当量:2.9g

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材料

2人分
  1. 豚肩ロースかたまり 200g
  2. 小さじ1/2
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 2個
  6. にんにく 1かけ
  7. A
  8. カットトマト缶 200g
  9. 顆粒コンソメ 小さじ1
  10. 150ml
  11. シュレッドチーズ 30g
  12. 黒こしょう 少々
  13. セリ 少々

作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

  2. 2

    豚かたまり肉は厚さ1.5㎝に切り分け、塩を振る。

  3. 3

    じゃがいも、玉ねぎは大きめのくし切りに、ピーマンとにんにんくは半分に切る。

  4. 4

    ②③とAを炊飯器に入れて普通炊きで炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったらシュレッドチーズを加えて3分ほど保温する。

  6. 6

    器に盛り付け、黒こしょうとパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

材料を切って煮込むだけの簡単料理!肉はお好みの種類でお試しください。

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