手羽先の素揚げ

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

油で揚げてアジシオで調味 シンプルイズベスト

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材料

1人分
  1. 手羽先 5〜6本
  2. 鍋底1cm
  3. アジシオ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を鍋底1cm入れ温める

  2. 2

    手羽先を入れ両面キツネ色になるまでじっくり揚げる 弱中火で10〜15分
    油がはねるのでオイルスクリーン(ダイソー)で防ぐ

  3. 3

    アジシオをかけて完成

コツ・ポイント

中に火が通る様に強火にしすぎない

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