作り方
- 1
ボウルに、豚ひき肉、豆腐、玉葱麹を入れよく混ぜます。
-
- 2
1を〜8等分にして成形します。
手に油を塗ると成形しやすいです。 - 3
フライパンに油を敷き1の真ん中をくぼませて中火で焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し蓋をして焼きます。 - 4
竹串などさし、透明の肉汁になっていれば完成です！
コツ・ポイント
玉葱麹の旨みでソースなしでも美味しいです！
ソースが欲しい方は、ケチャップなどお好みでどうぞ！
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