カブと白菜豚肉の生姜スープ
カブ、白菜、しめじ、豚肉を生姜タップリのスープ煮込みでいただきました。簡単メニューでからだポカポカ！ウマシ。
作り方
- 1
カブの実は６つ切り葉は１cm程に切り生姜はすりおろす。豚肉、白菜、しめじは食べやすい大きさに切り豚肉には塩胡椒しておく。
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- 2
鍋に水を張り、ローリエを入れ、火をつけて洋風だしの素、チキンコンソメ、醤油、みりん、生姜を投入。
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- 3
沸騰したら豚肉、カブの実と葉、白菜、しめじを入れ１０分程煮込んでローリエを取り出し完成。
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- 4
器に盛り付けて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
生姜をタップリ入れても、しっかり煮込むとまろやかな味に仕上がりました。
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