2種類以上のカレー粉使用!カレーうどん

クックそらむぎ
クックそらむぎ @cook_40390614

いろいろなカレー粉を2種類以上入れることです。味がまろやかになります。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. カレー粉 適量
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. どんぶり2杯
  7. 3玉うどん 2〜3玉

作り方

  1. 1

    豚肉は手でちぎっておく。玉ねぎ、にんじんを切る。我が家では、にんじんの皮は栄養があるため皮は剥かない

  2. 2

    豚バラから油が出るため、サラダ油は使用しません。
    鍋の野菜を炒めます。

  3. 3

    丼ぶりに水を測って人数分入れます。

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで煮詰めます。

  5. 5

    今日のカレーうどんはこの3種類のカレー粉を使います。
    野菜が柔らかくなったらカレー粉と小さじ1の醤油を入れて下さい。

  6. 6

    うどんをお湯で温め、カレーをかけたら完成。

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