作り方
- 1
豚肉は手でちぎっておく。玉ねぎ、にんじんを切る。我が家では、にんじんの皮は栄養があるため皮は剥かない
- 2
豚バラから油が出るため、サラダ油は使用しません。
鍋の野菜を炒めます。 - 3
丼ぶりに水を測って人数分入れます。
- 4
野菜が柔らかくなるまで煮詰めます。
- 5
今日のカレーうどんはこの3種類のカレー粉を使います。
野菜が柔らかくなったらカレー粉と小さじ1の醤油を入れて下さい。 - 6
うどんをお湯で温め、カレーをかけたら完成。
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