我が家のハンバーグ

えつはは
えつはは @cook_64385433

大きい子供も小さい子供もウマッ!!って言ってくれるハンバーグ
お弁当用も取り分けて冷凍するのをお忘れなく!

ソースがとにかく美味しいです!
後日掲載します

我が家のハンバーグ

大きい子供も小さい子供もウマッ!!って言ってくれるハンバーグ
お弁当用も取り分けて冷凍するのをお忘れなく!

ソースがとにかく美味しいです!
後日掲載します

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材料

4人分
  1. ハンバーグ
  2. 合い挽き肉 500g
  3. パン粉 大さじ8
  4. 牛乳 大さじ7
  5. ゼラチン 5g
  6. 小さじ1
  7. 黒胡椒 適量
  8. 2個
  9. 玉ねぎ 1個
  10. バター 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒める
    炒まったら香り付けに少量のバターを入れて、全体に混ざったら冷やしておく

  2. 2

    合い挽き肉を塩だけで良くこねる 
    その後、残りの材料を入れて再度よくこねる
    お弁当用に取り分けを忘れずに

  3. 3

    お肉の真ん中に氷一個おいて中火で3分 ひっくり返して3分蓋をして弱火で5分 蓋をしたまま数分置いたら出来上がり

  4. 4

    チーズ好きは後のせで

コツ・ポイント

くっつかないホイルで後片付けも楽チンです

お肉も材料も手もなるべく冷たくしておく方がいいと思います
混ぜてる時は苦行のようです…(>人<;)
が!頑張りましょう

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今日つくる
えつはは
えつはは @cook_64385433
に公開
冷凍食品を好まない大学生の息子のお弁当を3ヶ月ほど作る事になり…なるべく簡単&楽しく作れるお弁当なので立派ではないですが、なにかの参考になれば嬉しいデス最近は遠方に住む息子に冷凍オカズも製作はじめました!こちらも参考になれば…(*^ω^*)
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