小松菜とささみのピーナッツ和え

ささみは筋を取ったら耐熱皿に入れ、お酒を振ったらラップをふんわりと掛ける。ささみをそのままの状態で冷ます。

１のささみが冷めたら、手で割く。

小松菜は洗ったらラップで包み、６００ｗのレンジで４～５分加熱する。小松菜がしんなりしたら流水に取り、固く絞る。

３の小松菜を２cmに切る。

２のささみ、４の小松菜、５のバターピーナッツ、麺つゆ、ごま油をボールに入れ、よく和える。