作り方
- 1
まずは下準備☆
- 2
豚バラ薄切りは3cm幅に切って◎の下味調味料を10分ほど揉み込んでおく(お肉のタッパーを使うと洗い物が少なくて済みます)
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- 3
大根、ブロッコリーを事前にレンジ加熱する(時短になります☆)
- 4
大根は7〜８mmのいちょう切り レンジで600W、4分加熱する
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- 5
ブロッコリーは小房に切る レンジで600W、2分半加熱する
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- 6
生姜はみじん切り
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- 7
☆の仕上げ調味料は混ぜておく(慌てなくて済みます)
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- 8
ここから調理スタート☆フライパンにごま油を熱してレンジ加熱した大根に焼き目をつけ、お皿に取り出しておく
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- 9
ごま油を追加して生姜を炒め、香りが出たら豚バラ薄切りを入れて炒める
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- 10
豚バラが炒まったらブロッコリーを入れてさっと炒める 大根、調味料を入れて更に炒めて完成です☆味見をして塩胡椒で整え完成☆
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コツ・ポイント
野菜はレンジで加熱しておくと時短になります☆大根は焼き目がつくと美味しそうに見えます♪
お使いの調味料で味が違うのでお好みで調整してください☆
お肉に下味つけると味がボケにくいので手間ですがおすすめです♪
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