作り方
- 1
カリフラワーを茹でておく
小松菜、水菜はオリーブオイルで炒めておく -
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ&にんじん、鶏ひき肉を炒める
- 3
すりおろし生姜、みりん、しょうゆで味付けをして、❶のカリフラワーと小松菜たちを加えてさっと炒めたら、いったんお皿に
- 4
薄焼き卵を作って❸を包みお皿によそって完成
-
コツ・ポイント
カリフラワーと小松菜たちを途中で合流したのがよかったのかな？
たまたま作って3歳の子供があっという間に食べてくれたので、忘れないようにメモ！
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