アプリでひらく作り方
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しめじは石づきを取って手で適当に割く。
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- 2
長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
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- 3
フライパンを強めの中火に熱し、①と②を入れて、あまり触らずに焼き色がつくまで焼く。
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- 4
ボウルに③・(a)を加えて全体を和える。
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コツ・ポイント
◯ぶなしめじ→他のきのこでもOK◯フライパンがくっつきそうならサラダ油小さじ1を入れてから焼いてもOK◯きのこと長ねぎは触りすぎると焼き色がつかないので、あまり触らずに焼きます。
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