蕪と干し柿のなます

お裾分けの柿のなますがあまりにも美味しすぎたので。覚書。

かぶの皮にも栄養がたっぷりなので、皮ごと使いましょう。

私の出身地では年末にみんなで柚子をしぼります。そしていろいろな料理に使います。このかぶのなますもその代表的な一品です。お正月にはかかせません。

野菜の浅漬けって美味しいよね。でもカブならやっぱ酢漬けでしょ。季節の柿も合わせて紅白なますみたいで縁起も良いかも☆

柿ってもらったりすると消費に困るなぁ、、、カブといっしょに甘酸っぱいなますでつくりおき！

久留米の名産☆富有柿のなますです(^^)/

大根と人参のなますではなく、カブと人参のなますも美味しいですよ。

柿の美味しい季節に。

☆健康レシピ掲載☆甘酢と相性バツグンのかぶに季節の柿を合わせて♪簡単時短で一品増やしたい時におすすめです^^箸休めに◎

いつも捨てていた「かぶの皮」でもう一品。

簡単♪材料も少ない！かぶのなますです。

ごまが入ってコクあり！柿の甘さもナイスマッチ！

とろり柿が美味しい かぶなます

大好きな柿の季節に必ずおなますを作ります。お手製の干し柿をいただいたので作りました。柿の甘みが凝縮されて美味しいです。

旬の蕪と柿を合わせ、ゆかりをプラスし更に彩りを添えました☆なますの甘酢にゆかりで更にサッパリ感が増して副菜にピッタリです

食卓に彩りを♬柿もおかずにしたい！なますでサッパリいただきまーす♡

今年は、かぶでみかんを絞ってすっぱくないなますはいかがですか？

柿の自然な甘みとお酢の酸味がほど良い味わいを出します。

はらのねさん、つくれぽありがとう！食べ過ぎで消化不良となったものが、長期間溜まると熱がこもって、胃腸の働きが抑えられます♪柿やカブは、生で食する場合、少しずつ食べましょう♪多く食したいときは、柿は干し柿、カブは煮て食べましょう♪柿性味：甘・渋・寒帰経：心・肺・大腸効能：清熱潤肺・生津止渇適応症：咳嗽・喀血・口渇・口内炎・便秘かぶ性味：辛・甘・苦・平帰経：心・肺・脾・胃効能：下気寛中・清利湿熱適応症：消化不良・脘腹脹満#柿レシピ　#かぶレシピ　#かぶ簡単レシピ　#なます簡単　#正月料理　#なますレシピ　#おせち料理　#おせちレシピ　#豊田市漢方　#豊田市中医学　#豊田市漢方薬　#豊田市薬膳

酸っぱすぎないゆずの甘酢で消化を助ける大根を使い京にんじんとの紅白でおめでたい感じにしました。

柿の甘さを活かして砂糖を使わずまろやかな甘さのなますを作りました。秋の常備菜にぜひ。

柿の時期になるとちょっとオシャレに作りたくなる柿の器の柿なます♪柚子がいい仕事してくれます(´∀｀*)♬

柿と大根の相性はとても良いです。柚子も入れてなますにしました。爽やかでさっぱり箸休めに◎器を柿で作ると尚可愛いですね。

簡単なのに絶品！柚子の香りが最高です。何度も作りたくなるお手軽なます。

完熟の柿で作るなますです。柿の熟した甘みがほどよいソースとなります。おせちに入れてもきれいです。

レンジで作るゆず三杯酢。これを塩揉みしたお野菜と和えるだけの簡単なますです。大根やカブで是非お正月のおせちにどうぞ！

大根と金時人参を使います。

昔ながらの紅白なますツーンとこない食べやすいマイルドな味

柚子の香りと干し柿の甘味で食べやすい仕上げました。お正月のおせち料理にも映える1品です

義母のなますはカブで作ります。その時々でじゃこも加えて簡単で美味しいです。