カリっと揚げ餅のすきタレがけ

もんちゃんレシピ @cook_40353277
正月になると餅が沢山出来ますよね。どうにかこってり美味しいおやつが出来ないかなと、簡単に作ってみました!カリカリでもっちり甘辛くて、最高に美味しい!
作り方
- 1
油をフライパンに5ミリくらい入れて、焦げ目が出来るまで揚げ焼きにする。
- 2
中が少し柔らかくなってきたら、皿に出して好きタレをかける。
- 3
お好みで大根おろしにポン酢、めんつゆなどをかけてもいいですね。
コツ・ポイント
餅って、チンするとぺっちゃんこになり、茹でると時間がかかり、ドロッとする。そこで揚げ焼きにすると、良い形を保ったまま、外はサクっ!カリっ!中はもっちりで、最高に美味しい!揚げ焼きなので簡単だし、甘辛いタレと海苔が相まって、止まらない!
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