節分ラム肉の恵方巻き☆焼き肉☆今日の夕食

Name: 節分ラム肉の恵方巻き☆焼き肉☆今日の夕食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラム肉 150g; ※醤油※酒 各小さじ4; ※コチュジャン※ごま油※白すりごま(あれば) 各小さじ2; ※きび砂糖※ニンニクチューブ※片栗粉 各小さじ1; 熱々ご飯 450g; まろやかなお酢(すし酢可) 大さじ2; サンチュ(レタス可) 6枚; 焼きのり 3枚; 蜂蜜(甘党以外は省略可能) 小さじ1

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元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ラム肉は冷めても旨
お弁当や普段の夕食にも◎
ラム肉に目がない家族のために
寒い冬、ラム肉で体温を上げ風邪に負けず免疫力を高めたいと考え、恵方巻の中身に◎
ラム肉が体を温めるといわれるのは、『L-カルニチン』
新陳代謝を促して冷えを防いでくれる働きが◎
また、体内の脂肪をエネルギーに変えて燃焼させるのを助けるので、ダイエットにも期待できる成分としても注目されてますね
スウェーデン育ちの家族は、サーモン、最近ではラム肉を気に入ってよく食べます
日本の冬はへっちゃらって感じなのは、ラム肉と寒い国で鍛えられたからでしょうか

低脂肪・高たんぱくでヘルシーな第四の肉ラム肉で、縁起物の恵方巻を一緒に作ってみませんか？

低脂肪・高たんぱくでヘルシーな第四の肉ラム肉で、縁起物の恵方巻を一緒に作ってみませんか？

材料

4人分

ラム肉 150g
※醤油※酒各小さじ4
※コチュジャン※ごま油※白すりごま(あれば) 各小さじ2
※きび砂糖※ニンニクチューブ※片栗粉各小さじ1
熱々ご飯 450g
まろやかなお酢(すし酢可) 大さじ2
サンチュ(レタス可) 6枚
焼きのり 3枚
蜂蜜(甘党以外は省略可能) 小さじ1

作り方

1
ポリ袋にラム肉※を入れ揉む
耐熱皿に入れラップしレンジ600w4分
放置5分
味見し甘さ必要なら、最後に蜂蜜小さじ1追加
2
固めに炊いたご飯に、まろやかなお酢をいれ冷ましておく
海苔はザラザラした方を上にし、縦長におく
3
海苔にご飯を広げ、上2㎝、手前1㎝あける
海苔の中央にレタスと肉をのせ、手前からクルリと巻いて出来上がり♪馴染んだら切る
4

コツ・ポイント

・味付けしたラム肉は、レンジが簡単でおいしいですが、フライパンでも出来ます・酢飯はお好みで構いません・ラクなので「だしのきいたまろやかなお酢」を使ってます

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

2025/01/07 03:27に公開

クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53