介護食　恵方巻き　そふまるちらし寿司使用

材料を準備します。

そふまるの「やわらかちらし寿司」をレンジで温めます。

ほうれん草はさっと茹でて冷水にとり、水気を絞ります。

③のほうれん草を細かく刻み、めんつゆで和えます。

巻きすの上にたまごシートをのせて、②の「やわらかちらし寿司」を薄くひきます。

④のほうれん草とさけフレークをのせます。

具がやわらかいので、竹串を使用します。竹串をおさえながら巻いていきます。

巻いたら竹串をぬいて、最後まで巻いて、軽く握ります。

1回ごとに包丁を水で湿らせながら、適当な大きさにカットして出来上がりです。

たまごシートがない場合は、薄焼き卵で代用してください。

たまごシートの代わりに「かみきれーる焼のり」を使用しても便路です。