アプリでひらく作り方
- 1
出し汁を作る。
-
- 2
卵を茹でる。
大根は2㎝幅に切る。
糸蒟蒻と大根を下茹する。 -
- 3
油揚げに熱湯をかけ、油抜きをする。
油揚げを半分に切り袋状にする。
中に餅を入れて爪楊枝で止める。 - 4
①の出し汁に②③と練り物などお好きな具材を入れて煮込んだら完成！
-
コツ・ポイント
1回冷ましたあとに、温め直して食べると味が染みて、より美味しくなりますよ☺︎
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