とん平焼き風

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

お肉が無くて！キャベツ焼き？
たまごは有ったキャベ平焼き♪

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. えのき茸 1/2袋
  3. 椎茸 １枚
  4. たまご ２コ
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 大さじ１
  7. 塩コショウ 適量
  8. サラダ油(たまご用) 小さじ２
  9. ソース、マヨネーズ、青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って千切りにする

  2. 2

    えのき茸、椎茸は石づきを取る
    えのき茸は1/2又は1/3の長さに切る
    椎茸は細切りに椎茸足は小口切りにする

  3. 3

    たまごは割り塩を加えてよく混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油を熱しキャベツ、えのき茸、椎茸を入れて炒め
    しんなりしたら塩コショウをする

  5. 5

    小さめのフライパンに油を熱し
    ときたまごを全体に流し入れる
    混ぜながら半熟まで加熱したら炒めた具材を中央に横長に乗せる

  6. 6

    たまごで奥から手前に具材を包みこみ
    皿に取る
    ソース、マヨネーズを掛けて青のりを振る

コツ・ポイント

きのこ類はお好みで、キャベツだけでもOKです♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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