レタスと鮭の炊き込みチャーハン

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和7年度旬の野菜レシピ(春版)〜レタス編〜で紹介したレシピです。
【1人分あたりの栄養価】
エネルギー:324kcal たんぱく質:8.8g 脂質:3.5g 塩分:1.1g 野菜量:約70g

レタスと鮭の炊き込みチャーハン

令和7年度旬の野菜レシピ(春版)〜レタス編〜で紹介したレシピです。
【1人分あたりの栄養価】
エネルギー:324kcal たんぱく質:8.8g 脂質:3.5g 塩分:1.1g 野菜量:約70g

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材料

4人分
  1. 2合
  2. レタス 中1/2玉
  3. 鮭フレーク 80g
  4. ミックスベジタブル 100g
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    米を研いで炊飯器に入れる。

  2. 2

    ★を入れ、規定まで水を加える。軽く混ぜ、炊飯する。

  3. 3

    食べる直前に一口大にちぎったレタスを入れて混ぜる

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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