１月☆鱈のソテー 葱ソース
食べる健康生活 @cook_40393802
１月☆鱈のソテー 葱ソース
〜身体の中から温めましょう〜
このレシピの生い立ち
２０２４年から薬膳料理に再熱！！
自分のこれから、家族の健康のために記録として少しずつ載せていきます。
１月☆鱈のソテー 葱ソース
１月☆鱈のソテー 葱ソース
〜身体の中から温めましょう〜
このレシピの生い立ち
２０２４年から薬膳料理に再熱！！
自分のこれから、家族の健康のために記録として少しずつ載せていきます。
作り方
- 1
魚は水けをふき、2cm厚さのそぎ切りにし、バットに入れ、
Aで下味をつける。（10分位） - 2
葱ソースを作る。
長ねぎ、生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を除きみじん切りにする。（辛みは好みで） - 3
Bの材料を混ぜ合わせておく。（バット）
- 4
魚の汁けを軽くふき、片栗粉と小麦粉をあわせた粉をまぶす。
- 5
フライパンに油を多めに入れて、温めてから③の魚をカリッときつね色に焼く。
- 6
魚が熱いうちに、②に葱ソースをかける。
- 7
スナップエンドウはゆでる。
- 8
器に⑤を盛り糸唐辛子とスナップエンドウを添える。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24430766
