作り方
- 1
かんぴょうは水で揉み洗いし、30分程度水で戻す。
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- 2
戻したかんぴょうを1ｃｍ長さに切る。人参とキャベツは千切り、玉ねぎはスライスにする。
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- 3
耐熱容器に切った野菜を入れ、ラップをしてレンジで500ｗ2分加熱する。
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- 4
加熱した野菜の水気を切り、調味料を加え、よく混ぜたらレンジで500ｗ1分加熱する。
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- 5
レンジから取り出し、ひと混ぜして味をなじませたら粗熱が取れるまで置く。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】にんじん、たまねぎ、きゃべつ
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