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材料

3人分
  1. さつまいも 2個（500g）
  2. 餃子の皮 30枚
  3. 牛乳 大2
  4. 白ワイン 大2
  5. 砂糖 大2
  6. バター 大2
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いてカットします。

  2. 2

    ボウルにサツマイモを入れます。

  3. 3

    ふんわりとラップをします。

  4. 4

    電子レンジで600W10分かけます。

  5. 5

    マッシャーでさつまいもを潰します。

  6. 6

    牛乳を入れます。

  7. 7

    白ワインを入れます。

  8. 8

    砂糖を入れます。

  9. 9

    バターを入れて混ぜます。

  10. 10

    餃子の皮5枚を水につけ半分ずらしてかさねて並べます。

  11. 11

    キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。

  12. 12

    餃子の皮の上にさつまいもをのせます。

  13. 13

    さつまいもをたいらにのばします。
    ※　手前と奥にはさつまいもは置かないで下さい。

  14. 14

    手前から奥へ巻きます。

  15. 15

    フライパンに油を入れて中火にします。

  16. 16

    フライパンにポテトパイを入れます。

  17. 17

    転がしながら皮がパリッとなるまで焼きます。

  18. 18

    焼き終わったら取り出します。

  19. 19

    お皿に盛り付けて完成です。

  20. 20

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/ljtHKZQoRgw

  21. 21

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