レンジで簡単★ちくわとピーマンのきんぴら

はじめてのつくれぽをする
料理が嫌いな母
料理が嫌いな母 @cook_107760864

ちくわ大好きな子どものためによく作ります。
簡単なのであと一品に！
水で薄めてもややしょっぱくご飯が進みます。

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材料

3-4人分
  1. ちくわ 4-5本
  2. ピーマン 3個くらい
  3. 人参　(あってもなくても) 1/3本
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★水　(味を薄めるため) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦向きに細く切る。ちくわは輪切り(我が家は更に半分にしてます)、人参は千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに①と★の調味料を入れて、ラップをして電子レンジ500wで1分程度あたためる。

  3. 3

    終わったら、かき混ぜて更に500wで1分程度あたためる。

  4. 4

    全体に味が絡んだら完成です。

コツ・ポイント

醤油:砂糖＝1:1で美味しくできました。
食材を増やしたいときは調味料もこの比のまま増やしたらいいので簡単です。
お好みで最後にゴマをかけてください。

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レシピ作者

料理が嫌いな母
料理が嫌いな母 @cook_107760864
に公開
料理が嫌いですが夫と2人の子どもたちのためになんとか作っています。記録がメインです。
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