材料2つ!卵不要!ふわっとバタークリーム
あいと @cook_109422478
卵白を使ったバタークリームを作ろうとして失敗し続けたことで自分なりで1番簡単な作り方を見つけました!ふわふわあま〜いバタークリーム…マカロンのフィリングやバターケーキのクリーム、トーストに塗るだけでも幸せになれます!
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻してホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる
- 2
上白糖を2回に分けて入れてその都度粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 3
メレンゲみたいにふわっとして量が少し増えるまで混ぜる
- 4
完成!
-
コツ・ポイント
ホイッパーは泡だて器でも作れますが次の日は腕が上がらなくなるかもしれないので覚悟して下さい
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