簡単！肉じゃが

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ピーナッツ豆腐's cooksnap of when they made 簡単！肉じゃが.
TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

昔ながらのおふくろの味。
母がよく作ってくれたのを真似してみました。
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材料

  1. 牛肉　小間切れ 150〜200g
  2. 玉ねぎ 2珠
  3. しらたき　(あく抜き済み) 1袋
  4. じゃがいも 2個
  5. にんじん 1個
  6. 油 大さじ1
  7. 水 約600cc
  8. 後入れ
  9. ☆ほんだし 大さじ1〜2
  10. ☆醤油 約100cc
  11. ☆みりん 50cc
  12. ☆砂糖 大さじ1
  13. ☆料理酒 50cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズ切る。
    しらたきを適当の長さに切る。
    にんじんを角切りに切る。
    玉ねぎを薄切りに切る。

  2. 2

    じゃがいもとにんじんを耐熱容器、又はビニール袋に入れ、500w電子レンジで3分くらい温める。注意書き↓

  3. 3

    鍋に油を敷き、じゃがいも、しらたき、にんじん、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりするまで

  4. 4

    水を入れ、蓋をし沸騰するまで煮込む。

  5. 5

    沸騰したら、☆を入れ10分くらい煮込む。

  6. 6

    牛肉を入れ、軽く煮込み、完成！

コツ・ポイント

牛肉は少し火が通ればいいので、最後に入れる事
(硬くなる為)
＊ビニール袋を使って、電子レンジで温める時、袋の出口、蓋を開けておく事、密封だと危険の為！

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TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192
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自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる20代の男です！簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ！」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください！そして、フォロー、つくれぽお待ちしてます！料理改善に生かしたいと思います！面白い料理を載せてる人にフォローします！
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