簡単♪ 山芋とツナのとろとろグラタン

Keiboubou
Keiboubou @keibou

ホワイトソースいらず♪ 山芋がホワイトソース代わりの、混ぜるだけとろとろグラタン♪

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材料

2~3人分
  1. 山芋(長芋) 300g
  2. ☆塩、こしょう、スープの素 少々
  3. 長ねぎ 1/3本
  4. ツナ 1缶
  5. 生クリーム 1/4カップ'(50ml)
  6. ピザ用チーズ 30g

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむきポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて細かくする。☆を加える。
    長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に長ねぎ、ツナ、生クリームを入れ軽く混ぜる。山芋を加え全体がムラのないように混ぜる。
    チーズを散らす。

  3. 3

    200 ~220℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

・山芋に☆を入れた時、ちょっと味見をして調整するとより美味しく仕上がります。ツナとチーズの味がのってくるのでちょっと控えめがポイントです。

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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