ほうれん草とツナの和風とろろグラタン
kikineko @cook_40039133
ホワイトソース代わりに長芋とたまごで☆混ぜ合わせて焼くだけの超カンタンなグラタンです。しかもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
簡単につくれてヘルシーなグラタンが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ツナは油分をよく切る。長芋は皮をむいてすりおろす。
- 2
すりおろした長芋をボウルに入れ、たまご、白だしを加えて
泡だて器でよく混ぜ合わせる。 - 3
フライパンを熱し、ツナとほうれん草を炒め合わせ、塩とこしょうで味付けをする。
- 4
グラタン皿などの耐熱容器に3を入れ、その上に2を流し入れモッツァレラチーズをのせる。
- 5
予め余熱したオーブントースターで10～15分程度焼く。（目安はチーズに軽く焦げ色が付く程度。）
コツ・ポイント
ほうれん草やツナの代わりにブロッコリーやベーコンなどを使っても良いと思います。
3の工程ではツナの油分を使って炒めています。オイル漬けではないツナを使用する際はサラダ油やオリーブオイルを使って炒めてください。
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