ミルクあんかけ焼きそば
1/2日分の野菜が摂れます。
野菜を炒めるときは、硬めの野菜から先に炒めて水を加えて火の通りをよくすることがポイントです。
作り方
- 1
焼きそば麺に水大さじ１（分量外）をかけ、フライパンで両面を焼き皿に取る。野菜と生しいたけは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、肉を炒め、次に硬い野菜を炒め、水50mlを加えて野菜に火を通す。
-
- 3
残りの野菜と牛乳、★調味料を加えて煮る。◎水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
仕上げにごま油を加え、焼きそばの上に③あんをかける。
コツ・ポイント
【献立１人分】
エネルギー：479 kcal
たんぱく質：17.1g
食塩相当量：2.43g
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