ご飯がすすむ🐾豚肉とレタスのスタミナ炒め

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東京

しんなりシャキシャキなレタスが美味しい♪
レタスに含まれるβ-カロテンやビタミンEは、油で調理すると体内への吸収率がアップします♪

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ◇酒(下味用) 大さじ1
  3. ◇醤油(下味用) 小さじ1/2
  4. レタス 1/3個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ★オイスターソース 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★味噌 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1/2
  11. ★豆板醤 小さじ1/2
  12. ★にんにくチューブ 3cm
  13. ★しょうがチューブ 3cm
  14. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大の大きさに切ったら、ビニール袋に◇と一緒に入れ、軽くもんで下味をつける。

  2. 2

    ★を全て混ぜてタレを作っておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして、
    レタスは一口大の大きさにちぎる。

  4. 4

    フライパンにごま油を中火で熱したら、①と玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ってきたら、レタスを入れて軽く炒める。
    ②を回しかけて、炒めながらタレを絡めて出来あがり。

コツ・ポイント

・レタスは火を通すと1/3にカサが減るので、たっぷり入れてOK♪
・辛いのが苦手な方やお子様は豆板醤なしでも◎

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ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
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東京
作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで(基本的に全て茶色いです😂映えません)実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛
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