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【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮
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【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮-レシピのメイン写真

【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

煮て、汁ごと漬けておくだけ!
ちらし寿司のトッピングや、お弁当の彩り、
炊き合わせに添えて⭐︎

煮て、汁ごと漬けておくだけ!
ちらし寿司のトッピングや、お弁当の彩り、
炊き合わせに添えて⭐︎

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【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

煮て、汁ごと漬けておくだけ!
ちらし寿司のトッピングや、お弁当の彩り、
炊き合わせに添えて⭐︎

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ちらし寿司のトッピングや、お弁当の彩り、
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材料

  • 海老 10尾位
  • 塩 ひとつまみ
  • 料理酒 大さじ1
  • 白だし 40cc
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作り方

  1. 1

    海老は背わた、腹わたをとる。殻と頭はお好みで。冷凍海老でもOK!解凍方法→

    • 【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮作り方1写真
    塩水解凍⭐︎冷凍 海老/シーフードミックス
  2. 2

    小鍋に水160ccを入れ、沸騰したら調味料、海老を入れ、フタをして弱めの中火で火が通るまで煮る(5分位)。

    • 【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮作り方2写真
    • 【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら汁ごとタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩おいて完成!

    • 【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮作り方3写真
  4. 4

    ちらし寿司に♡

    • 【寿司/お弁当/炊き合わせ】海老のうま煮作り方4写真
    鶏そぼろdeちらし寿司⭐︎ひなまつりにも✿

コツ・ポイント

海老の大きさや量によって、だしと水の量は加減してください♪

リンクされたレシピ

塩水解凍⭐︎冷凍 海老/シーフードミックス

鶏そぼろdeちらし寿司⭐︎ひなまつりにも✿

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カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth
2025/02/26 09:01に公開
管理栄養士/フードコーディネーター2級家庭料理に、思わず試したくなるアイデアを。少ない材料でも美味しく作れて、偏食の人にも寄り添える季節ごはんを発信しています🩷素朴な料理・シンプルな味付けが好き♡結婚10年目/旅行好き/共働き夫婦❤️
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このレシピのキーワード

すし エビ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24485680
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