作り方
- 1
ネギを斜めに切る
- 2
鍋に水と鶏ガラorコンソメを入れてネギを入れて火にかける。好みで塩コショウする。
- 3
少し柔くなったら火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜながら、火にかけて沸騰させる
- 4
とろみがついたら溶き卵を入れて一気にかき混ぜて完成
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