こく旨味噌󠄀バター鮭のちゃん❷焼き

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made こく旨味噌󠄀バター鮭のちゃん❷焼き.
嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

鮭の身が柔らかくみそだれが野菜と鮭に絡んでめっちゃ美味しいかったよ🥰ご飯進みます🥢🍚

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材料

２人分
  1. 鮭 ２切れ
  2. しめじ １袋
  3. ニンジン 1/2袋
  4. 玉ねぎ 小さめ１コ
  5. えのき １袋
  6. キャベツ 1/2玉
  7. ✿砂糖 大さじ１
  8. ✿味噌󠄀 大さじ２
  9. ✿醤油 小さじ１
  10. ✿酒 大さじ１
  11. ✿みりん 大さじ１
  12. バター ２切
  13. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    しめじとえのきは石づきを落としほぐす。玉ねぎは薄切りに、
    ニンジンは半月切りに、キャベツはざく切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を薄くひき、鮭を両面焼き色がつくまで焼き、
    一旦取り出す

  3. 3

    ❶のフライパンで切った野菜をしんなりするまで中火で炒める

  4. 4

    ❷に❶を戻し入れ、混ぜ合わせた【✿】を上からかけ、蓋をして、弱中火で３分加熱する

  5. 5

    仕上げにバターと黒こしょうをふります

コツ・ポイント

みそだれは先に混ぜておくと後が楽です。鮭を焼く前に塩こしょうをふっても美味しいですよ。野菜はお好みで✨

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レシピ作者

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
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香川県高松市
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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