どんどん加えて【豚椎茸の炊き込み塩麹ご飯
mieuxkanon @mieuxkanon
豚ばら肉・椎茸・油揚げ・にんにくに色味の人参も加えて、塩麹ベースの調味料にごま油も加えた、風味良く旨味ある『炊き込みご飯』です。
炊飯釜にどんどん加えてスタートするだけで簡単手軽に作れるのも嬉しいです。
どんどん加えて【豚椎茸の炊き込み塩麹ご飯
豚ばら肉・椎茸・油揚げ・にんにくに色味の人参も加えて、塩麹ベースの調味料にごま油も加えた、風味良く旨味ある『炊き込みご飯』です。
炊飯釜にどんどん加えてスタートするだけで簡単手軽に作れるのも嬉しいです。
作り方
- 1
椎茸は石突きを切り取り薄切りに、人参は細切りに、油揚げは食べやすい大きさに。豚肉は食べやすい大きさに切り塩・胡椒を振る。
-
- 2
炊飯釜に米・●を加えて混ぜ合わせ、椎茸・油揚げ・人参・にんにく→豚肉を広げて通常通り炊く。
-
- 3
切る様に混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らして胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
胡椒がよく合うので、是非振る様にしてください。
我が家ではバーミキュラライスポットを使用しています。今回3.5合設定で炊きました。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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