人参じゃがいも小松菜のお揚げさんで包み煮

じゃがいも、人参は細切りにし、小松菜とともに２cmほどの長さに切り、６００Wで３分レンチンしておく。

ササミは、６００Wで３分レンチンして、２cmほど切りほぐしておく。

油揚げの長辺側の端を切り、ローラをかけて剥がれやすくして開いておく。切った端は刻んでおく。

じゃがいも、人参、小松菜、ササミ、刻んだ揚げをボウルに入れ、片栗粉をまぶして混ぜる。

開いた油揚げに４の具を詰めて、楊枝で留める。

鍋に○調味料を入れ沸騰させ、包んだ油揚げを煮込む。５分ほど煮込んだら完成。

楊枝を外して、器に盛り付けて召し上がれ。