生で食べれる菜の花の和え物
にしむら(つるた) りょう @cook_40167781
麹調味料を使い、旬の菜の花を生で美味しく食べたいと思い考案しました。加熱するより苦味が抑えられ、栄養そのままで食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は水で洗い、水気を取り、茎は1cm、柔らかいところは一口大に切る。
- 2
ビニール袋に切った菜の花と塩麴を入れ、しんなりするまで揉み込む。
-
- 3
醤油麹を入れよく混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
菜の花は、生のままサラダにしても美味しいですが、茎の硬さが気になるので塩麴でしんなりさせました。
似たレシピ
菜の花と雑魚の和え物
旬の菜の花と雑魚をレンジ加熱で一品にしてみました
菜の花の和え物☆
菜の花をサラダ感覚で食べて下さい。１束かるく食べれますよ☆
簡単☆菜の花の和え物
旬の菜花を使用した時短レシピです
粉末ピーナッツで菜の花の和え物
茹でた菜の花を、粉末ピーナッツとだししょう油で和えるだけ。とっても簡単＾＾ ピーナッツで菜の花の苦味が緩和されます。
菜の花と炒り卵の和え物
旬の菜の花のほろ苦さを生かしたまま、シンプルにいただく和え物です♪
菜の花としらすとおかかの和え物
もうすぐ春!菜花を美味しく食べましょう(*ゝω・*)ノ
ユイユイヨッシー 
簡単！菜の花とサーモンの和え物
旬の菜の花を食べやすくしようと作ってみました。
菜の花の中華風和え物
旬の菜の花を茹でて、切って、あえるだけ。簡単に作れます。
超簡単☆菜の花と桜えびの和えもの
これから旬の菜の花を、ピリ辛ごまポン酢で♪
アボカドと菜の花大根おろしの和え物
さわやかワサビがピリッと効いて菜の花の苦味も美味しい
簡単✩菜の花とツナの和え物
菜の花とツナを、ほんの少しの醤油と砂糖で和えました。苦味も少なく、子どもでも食べやすい味です。
菜の花とシーチキンの和え物 簡単
無農薬の菜の花を知り合いの人から購入、市販の菜の花は固い茎だけど、柔らかいし新鮮なので、シンプルに食べたいと思って！
菜の花とちくわの和え物
おひたしが苦手なお子さんでも、ちくわパワーでモリモリ美味しく食べられます！
菜の花の和え物
菜の花の苦味を感じず優しい美味しさは春のみんなの人気者♪世代を超えて愛される味付けになっています(^-^)
Pinkbear☆ 
m基本☆ゴーヤの和え物
下処理するので苦味がほどよく抑えられおいしいですよ～♪
小かぶらと菜の花の和え物
旬の菜の花と小かぶらを使った、ほろ苦で上品な和えものです。
簡単！菜の花とタコの和え物
ちょっぴり苦味があるけど、味噌で解消されますよ。
姐さんママ 
菜の花とクリームチーズの和え物♡
菜の花のかすかな苦味とクリームチーズの甘味、粒マスタードの酸味♡三拍子そろって春のハーモニー♪
菊と菜の花の和え物
かなり美味しい♡最強タッグ！カルシウム強化春野菜の苦味は冬の間に溜まった毒素をデトックスしてくれると言われています。
菜の花とちくわの和え物
菜の花が美味しい季節、春を味わいましょう。子供が好きなちくわを加えて、食べやすくしました。お弁当の彩りにも◎
菜の花のあえもの
甘すぎすゴマの風味を楽しみながら菜の花をどうぞ(^^)
さくらむ 
菜の花の和え物
旬な食材をそのまま☆
菜の花の和え物
菜の花の和え物だけど、マヨネーズを使うとちょっと違った感じの美味しさに出会えますよ。
菜の花と納豆の和え物
少し苦みがある菜の花を納豆と和えることで食べやすくしました♪子供達に大好評! おつまみにも☆
菜の花とシーチキンの和え物
今が美味しい菜の花をいつもと違うさっぱりとした和え物ではどうですか？
メンマと菜花の和え物
#菜花 #菜の花 #おひたし #簡単 #メンマ #和え物 #免疫力アップ
簡単☆ごま風味 菜の花の和え物
菜の花を使って和え物を作りました。菜の花のほろ苦さをちょっと押さえた和え物です。
菜の花の和え物
春を感じる菜の花。ほろ苦い菜の花と白だしのだし感でサッパリといただける和え物です。この時期ならではお惣菜ですね♪
菜の花の和え物
やさしい味付けでたくさん食べれそう
カントリールナら 
菜の花とカニカマの和え物
菜の花の和え物で春を感じましょ.•*¨*•.•*¨*•.¸¸
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24561763
