娘作！新玉ねぎ入りてりやきハンバーグ！

Name: 娘作！新玉ねぎ入りてりやきハンバーグ！
Yield: 3、4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽きミンチ 230g; 塩コショウ 少々; 食パン 1/2枚; 牛乳 大さじ2; バター 10g; 新玉ねぎ 1/2個; 片栗粉(同量の水) 小さじ1; しょう油 小さじか; みりん 大さじ3; 水 大さじ3

速水ユウ @cook_40133127

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材料

3、4人分

合挽きミンチ 230g
塩コショウ少々
食パン 1/2枚
牛乳大さじ2
バター 10g
新玉ねぎ 1/2個
片栗粉(同量の水) 小さじ1
A
しょう油小さじか
みりん大さじ3
水大さじ3

作り方

1

食パンを細かくちぎり、牛乳に浸しておく
2

玉ねぎをあらみじん切りにしておく
3

2をバターで炒めてから冷ます
4

ひき肉に塩コショウをかけて、1を絞って牛乳の水分を落としてから、3 とともにいれる
5

ハンバーグの形に成形する
6

フライパンで両面焼き、Aを入れ、煮たってから、水溶き片栗粉をまわし入れる

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速水ユウ @cook_40133127

2025/03/19 04:12に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7