《韓国風》豆腐とひじきの和え物

豆腐は水分を切り、適当な大きさに切ってから、沸騰したお湯で1～2分ほど茹でてください。

茹でた後は、ざるにあけて水気を切ってください。

塩漬けヒジキは水でよく洗って塩分を取った後、

沸騰したお湯で5分ほど茹でてください。

茹でた豆腐は適当な大きさに潰してください。

潰した豆腐と茹でたトッを大きなボウルに入れ、

ツナ魚醤、おろしニンニク、ごま油を入れてよく混ぜてください。

完成した豆腐とひじきの和え物を皿に盛り、ごまをふりかけて香ばしさを加えてください。