アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルに水を入れて洗ったもやしをつけておく。
- 2
お鍋にお湯を沸かしておく。塩を入れて沸騰したらもやしを入れて、すぐにザルにあげる。
- 3
ボウルに醤油 顆粒出汁の素 鰹節を入れてもやしを入れて合わせて、白胡麻を振りかけて 器に盛る。
コツ・ポイント
もやしは、水に晒しておくだけでシャキシャキ感がでます。
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