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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. ・酒 大1
  3. 片栗粉 適量
  4. たけのこ水 200g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ピーマン 2個
  7. 人参 1/2本
  8. ・サラダ油 大1
  9. (A)ケチャップ 大3
  10. (A)酢 大2
  11. (A)砂糖 大1
  12. (A)しょうゆ 小1
  13. (A)水 大1
  14. (A)片栗粉 大1/2

作り方

  1. 1

    ①豚こまは、酒で下味をつける ② (A)を混ぜ合わせておく

  2. 2

    野菜は一口大に切る

  3. 3

    たけのこは、切ったあとに水洗いし、5分茹でる

  4. 4

    豚こまに片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚こまと野菜を炒める

  6. 6

    火が通ったら(A)を加え炒める

コツ・ポイント

たけのこは、水洗いだけでもOK

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