簡単☆ヘルシー☆もやしと人参の酢醤油和え

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

和風の献立のときに作ったりします。
人参を入れましたが、もやしだけでも美味しく作れます!
酢醤油でさっばり口当たりのよい副菜です。
ノンオイルでヘルシー!
冷蔵庫で冷やし作り置きしておくと便利です。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. 人参(ありましたら) 少々
  3. ◎醤油 小さじ2~3
  4. ◎酢 小さじ2
  5. ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ2
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    もやしは水から加熱します。人参はピーラーで50枚ほど切ります。

  2. 2

    沸騰してきましたら1分ほど加熱をし、ピーラーで切った人参を入れます。さらに30秒~1分加熱しザルにあけ湯切りをします。

  3. 3

    熱いうちに◎調味料を入れてかき混ぜます。数分後に調味料が浸かっている面をひっくり返します。それを2~3回行います。

  4. 4

    もやしに味が染みたらできあがりです。

コツ・ポイント

湯切りしましたら、熱いうちに調味料を入れて下さい。

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レシピ作者

レイのお料理☆
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に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ&レシピ画像TV掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございました。(*v.v)ペコ
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