簡単で美味しい、基本のミートソース

玉ねぎ、人参を加えて、しんなりするまで中火で炒めます。

③に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

挽肉を加えて、色が変わるまで炒めます。

塩、胡椒を振り、よく混ぜます。

ケチャップ、ウスターソースを加え、よく混ぜながら炒めます。

⑦に水200mlを加えて混ぜ合わせ、中弱火で煮詰めます。

コンソメ顆粒を加えて、よく混ぜます。

水分が減り、とろみが付いてきたら、バターを入れ、煮詰めながら混ぜ合わせます。

こっくりとした、とろみのある状態になったら、出来上がりです。