簡単　鶏むね肉のてりマヨ

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パンにも、おかずにも、アテにも、おやつにも食べてます(о´∀`о)

大事なマヨネーズを記載するの忘れてました（笑）

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材料

２〜３人分
  1. 鶏むね肉 ２枚(５、６００g)
  2. ★塩こしょう 小１/３
  3. ★酒(清酒) 大１
  4. 片栗粉 大３
  5. ⭐︎みりん 大３
  6. ⭐︎しょうゆ 大２
  7. ⭐︎砂糖(三温糖) 小２
  8. ⭐︎にんにくチューブ 小１/２
  9. ⭐︎一味 小１/３〜
  10. カンタン酢 小１
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を開いて真ん中で横に切ってから縦にそぎ切りにしていきます。切ったら一枚一枚包丁でいっぱい刺しておいて下さい。

  2. 2

    袋等に入れ★の調味料を入れ揉み込み、片栗粉を入れて振ります。

  3. 3

    フライパンに多めの油(分量外)を入れ熱し、むね肉を投入して中火で焼いていきます。

  4. 4

    こんがり焼き色がついたら一旦、皿に避けておきます。

  5. 5

    フライパンの油をある程度拭いて、⭐︎の調味料を入れて熱します。フツフツしてきたら避けておいたむね肉を入れて絡めていきます。

  6. 6

    絡めてタレが煮詰まって少なくなったら、最後に酢を回し入れて絡め、味を締めます。

  7. 7

    皿によそってマヨネーズをかけて完成です♪

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レシピで『そんな調味料が常にあるか！』と言うようなのが多い気がするのは私だけ？アップしたいレシピはいくつかあるのにいつも目分量だから分量や、写真を撮ってアップするというのがせっかちでズボラな私には……「よしっ！やるか！」まで時間がかかる特にこだわりのティラミスや工程の多いお菓子作りは尚更そうなる。基本的に分量は目安好みの濃さに調整してね。って人任せのレシピばかりです（笑）
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