むね肉のてりマヨ

Ｍぱん's cooksnap of when they made むね肉のてりマヨ.
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保存4,700人越え♪誰もが美味しく食べる事が出来てお財布にも優しい料理です!!真似して作って頂けると嬉しいです♬.*ﾟ

このレシピの生い立ち
小さなお子さん、糖質制限されている方、お酒のおつまみ、夕飯のおかず、お弁当など誰もが喜んで頂ける料理かなと思いますꕤ⠜

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆塩 小さじ1/4
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. サラダ油 適量
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★にんにく 小さじ1
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    調味料★を混ぜ合わせておく

  2. 2

    胸肉を縦半分に切ったら食べやすい大きさに削ぎ切りして袋or保存容器に入れ調味料☆と混ぜ合わせて10分程放置する

  3. 3

    10分経過したら片栗粉を加えて胸肉全体に行き渡るように混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油をひいて胸肉の皮面から焼いていき(中火)

    焼色が付いたら反対にしてフタをし2分程蒸し焼きにする(弱火)

  5. 5

    フタをとったら水分を飛ばしながら中火で焼色をつける

  6. 6

    焼色が付いたら火を弱火にして混ぜ合わせておいた調味料★を入れて全体に絡め合わせる

  7. 7

    仕上げにマヨネーズをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

・胸肉を常温に戻しておく事!!
・調味料★を入れる時は火を弱火にしてから入れる事!!

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