鶏胸肉をスティック状にカットして、料理酒と片栗粉をまぶす

サラダ油を敷いて焼き、火が通ったら鶏胸肉をどかし油を拭く

砂糖、料理酒、みりん、醤油、にんにくチューブを軽く煮詰めたら鶏胸肉を入れてゴマをかけて完成。