ブロッコリーと豚肉の中華卵炒め
ちくのん @cook_40414214
よく行くスーパーのお気に入りの惣菜、ブロッコリーの卵炒めを再現して、さらに豚肉を加えてボリュームアップしてみました。主菜になれたかな(^_^;)。
ブロッコリーと豚肉の中華卵炒め
よく行くスーパーのお気に入りの惣菜、ブロッコリーの卵炒めを再現して、さらに豚肉を加えてボリュームアップしてみました。主菜になれたかな(^_^;)。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水大さじ１を加えてレンジで(３分ほど)加熱する。(固めに茹でてもいいです。)
-
- 2
卵を溶いて塩をひとつまみ加えておく。
- 3
フライパンに炒め油(ごま油でも)を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて固まったら取り出す。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら①のブロッコリーを水気をきって加え、炒める。
-
- 5
③の卵も加えて調味液を流し入れ、全体に行き渡り、調味液がしみたところで出来上がり。
-
- 6
- 7
コツ・ポイント
オイスターソースはなければ濃口しょうゆでもいいですが、あればよりコクがでます。
リンクされたレシピ
似たレシピ
-
-
-
つぼみ菜とブロッコリーの中華風卵炒め つぼみ菜とブロッコリーの中華風卵炒め
柔らかなブロッコリーの脇芽、苦味と食感がたまらないつぼみ菜の中華風ふんわり卵炒め♪人気検索トップ10入り！
-
■中華常菜・豚肉ときくらげの卵炒め■ ■中華常菜・豚肉ときくらげの卵炒め■
★2013年4月25日話題入り★中華の定番、豚ときくらげの卵炒め です。ふんわり甘い卵とコリコリしたきくらげがいい。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24668558
