ハーブと赤ワインの唐揚げ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ハーブとワインで唐揚げ!厚い夏!爽やかな唐揚げになりました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

鶏肉もも2枚分
  1. 鶏肉もも 一口大に切る 250g 2枚
  2. 下味
  3. しお 小さじ1/4
  4. 赤ワイン 50ml
  5. ディル みじん切り 5本
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切り、塩を揉み込んで、5分置いておく。ディルをみじん切りにする。

  2. 2

    揚げ油に火を入れて190°にセットする。鶏肉のボウルに赤ワインを入れてまぜる。

  3. 3

    ディルを加えて良く混ぜて片栗を加え片栗で周りをコーティングするようにまぶす。

  4. 4

    油でからりと揚げる

  5. 5

    油を切ってお皿に盛る

コツ・ポイント

赤ワイン!赤ワインを使い出したら、魚介類にもおいしい!今日は、鶏肉!やはりおいしい。ハーブも効いて いい香りに出来上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

似たレシピ