簡単★栄養たっぷり筑前煮

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株式会社オーダック
株式会社オーダック @cook_112753092
沖縄県

※沖縄県産「やんばるしめじ」を使用！
フライパンで簡単に作れる栄養たっぷり筑前煮！
ひな祭りやお祝い時にもオススメです♪

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材料

  1. やんばるしめじ 1/2袋
  2. 椎茸 3~4個
  3. 鶏もも肉 約250g
  4. 蓮根 50~80g
  5. ごぼう 40g
  6. 人参 1/2本
  7. こんにゃく 60g
  8. サラダ油 小さじ1
  9. ★水 200ml
  10. ★ほんだし 小さじ1
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆砂糖 大さじ1
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    〈 下準備 〉
    ごぼうは乱切り、それ以外は一口大にカットする。
    こんにゃくとごぼう水にさらす。

  2. 2

    〈焼く〉中火
    こんにゃくは5分程茹でる。フライパンにサラダ油を入れ熱し鶏肉に焼き色をつけたら、ごぼう→人参→蓮根を追加

  3. 3

    〈 調味料を入れる 〉
    全体的に油が回ったら★の材料を加え、しめじと椎茸、こんにゃくも入れアクを取りながら沸騰させる。

  4. 4

    〈 出来上がり 〉中火
    さらに☆の材料を加え、落とし蓋をして10分ほど煮込み完成！

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レシピ作者

株式会社オーダック
株式会社オーダック @cook_112753092
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沖縄県
🍄 沖縄県産きのこ「やんばるしめじ」「今帰仁えのき」の生産販売🍄 全国の旬野菜・果物を沖縄県内にて広めています‼︎ 　一部県内スーパーにてブランド野菜( 旬菜・一坪マルシェ )コーナーを展開中♪“💛つくれぽ ありがとうございます☺️🍄”
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