アプリでひらく作り方
- 1
お米3合炊いてすし酢を入れ切るように混ぜ冷ましておく
- 2
油揚げ1枚を半分に切り熱湯で軽く茹でて油抜きをする
-
- 3
鍋に⚫︎調味料を煮立て火を弱め煮汁がなくなるまで煮含めます。一晩置くと味がしみて美味しくなります。
-
- 4
油揚げの煮汁を軽く絞り、酢飯を油揚げの大きさに握り中に詰める。
コツ・ポイント
酢飯を詰める時、先に角から詰めていくときれいに仕上がります♪
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