【厚揚げともやしの和風ツナサラダ】

はじめてのつくれぽをする
＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe

抱えて食べたいボリューム和え物。安価食材で作るので、節約したいときにもピッタリ。
調味料全部大さじ１で簡単計量♪
だしを効かせるために、調味液に漬けるのがポイント。
まさかの子どもからも好評で2日連続で作りました(笑)

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 厚揚げ 2枚（10×10センチ）
  3. ほうれん草 1/2束（100g）
  4. ツナ缶（水煮） 1缶（70g）
  5. 調味料液
  6. 白だし・しょうゆ・みりん・ごま油 各大さじ１

作り方

  1. 1

    調味料を大き目のボウルで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。12等分に切る。トースターなどで表面がこんがりするまで焼く。

  3. 3

    →調味液に漬ける。

  4. 4

    ほうれん草は洗い、根ごと熱湯でゆで、水にさらす。3㎝幅に切り水分を絞る。→調味液に漬ける。

  5. 5

    もやしをゆでてざるに上げ蒸気を飛ばす。

  6. 6

    もやし、ツナ缶（汁ごと）を加え30分～置いて味をなじませる。

  7. 7

コツ・ポイント

調味液に浸すこと。水分の出にくい厚揚げから浸すことで味がぼやけるのを防ぎます。
オイル漬けのツナ缶を使う場合はオイルを軽く切ってから入れてください。

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＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe
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＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊
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