簡単に✧小松菜と♡香ばしい油揚げの煮浸し

ゆぅゆ♡ @cook_40094375
母秘伝のレシピです♡小松菜は、カルシウム、鉄分などが豊富✧加熱時間が長いと、栄養素が失われるため、短時間で調理できる様に。と母がよく言ってましたw少しでも時短になる様に香ばしく油揚げを焼いたレシピです。油揚げは植物性たんぱく質、大豆イソフラボンが豊富✧
作り方
- 1
油揚げは、トースターで焼いておく。小松菜と油揚げを好きな大きさに切る。
- 2
鍋に★を入れて小松菜の根元の部分を入れて煮る。次に油揚げを入れてサッと煮る。
- 3
小松菜の葉の部分を入れて少し煮たら完成〜♫冷めるまで放置〜食べる前に温めたら、油揚げに煮汁が染みこんで美味しいですょ〜。
コツ・ポイント
油揚げをトースターで焼いておく事で香ばしくて染み染みの煮浸しが時短で簡単に出来ます。トースターで焼くのが面倒な人はキッチンペーパーに油揚げを挟んで、40秒レンチンでもOK! 小分けして、お弁当用に冷凍保存もしてますw
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