チキンソテー トマトソース～適塩～
森永乳業のキッチン @morimilk
クリームチーズをトッピングしたチキンソテーにトマトソースを合わせた一品です。
まろやかなコクが魅力のクリームチーズと一緒にいただくと、味わいも満足度もアップします。
チキンソテー トマトソース～適塩～
クリームチーズをトッピングしたチキンソテーにトマトソースを合わせた一品です。
まろやかなコクが魅力のクリームチーズと一緒にいただくと、味わいも満足度もアップします。
作り方
- 1
鶏もも肉は4等分に切り、半量の塩をして薄力粉をまぶします。玉ねぎは粗いみじん切り、マッシュルームは4等分にします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと①の鶏もも肉を入れて両面を色よく焼き、一度取り出します。
- 3
トマトソースを作ります。②のフライパンに玉ねぎ、マッシュルーム、ひよこ豆を順に入れて炒めます。
- 4
③に、トマトジュースと残りの塩、ローリエを加えて5～6分煮込みます。
- 5
皿にトマトソースと鶏もも肉を盛り付け、クリームチーズとパセリをトッピングして仕上げます。
コツ・ポイント
鶏肉は皮目を下にして平らなふたなどを重しにして焼くと、皮がカリカリに焼き上がります。
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